La Taverna Dei Rutuli - Italiano

Bruschettata con salsiccia di Maiale e tartufo Fresco

Carpaccio e tartare di manzo misti Bone Marrows e mortadella alla brace, in caso di mancanza del Bone Marrows sostituiamo con bruschetta Salsiccia e Tartufo Fresco
Per 2 persone

Tartare di Manzo con Cipolla di Tropea Caramellata, Aceto Balsamico e polvere di Taralli

Fantasia di Mangiafuoco

Carpaccio di Manzo con Cipolla di Tropea Caramellata, Aceto Balsamico e polvere di Taralli

Salumi misti, Formaggi stagionati e semi stagionati, Verdure pastellate, Polpette al Pomodoro, Fagioli con le Cotiche

Salumi misti, Formaggi stagionati e semi stagionati, Verdure pastellate, Polpette al Pomodoro, Fagioli con le Cotiche

coda alla vaccinara, trippa alla romana e corata

Tonnarello all' uovo trafilato al bronzo

Pappardelle All' uovo trafilate al bronzo

Spaghettoni all' uovo trafilati al bronzo

Fettuccine all' uovo trafilate al bronzo

panino con triplo hamburger, triplo cheddar, triplo bacon, tripla cipolla e salsa barbecue

panino con doppio hamburger, doppio cheddar, doppio bacon, doppia cipolla rossa e salsa barbecue

hamburger da 200g con polpette, melanzane e cascata di parmigiano

hamburger da 220g, uovo, guanciale croccante e pecorino a pioggia

panino con hamburger, cicoria e provola affumicata

panino con carpaccio di manzo, maionese al tartufo e burrata

panino con hamburger, cheddar, bacon, cipolla rossa e salsa barbecue

panino con hamburger

hamburger, provola affumicata, ventricina, 'nduja e tabasco

panino con hamburger, cheddar, bacon e uovo all'occhio di bue

panino con hamburger da 220g, provola, crema di pistacchio e mortadella

Aglio, olio e peperoncino

peperoni, zucchine e melanzane

aglio, olio e peperoncino

patate fresche tagliate a sfoglia con cipolla rossa

patate fresche tagliate a sfoglia

Birra chiara Monoluppolo 100% Italiana dal caratteristico finale luppolato. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia

Birra bionda forte e speziata con note agrumate

Birra chiara molto luppolata con note di caramello e toffe si abbina a cibi grassi e sostanziosi

Cacchione Superiore. Cantina Bacco

Malvasia. Tenuta le Quinte

Cacchione. Cantine Bacco, Nettuno

Cabernet, San Giovese e Merlot

Cabernet Souvignon e Merlot Cantina Amor Vitae

In Purezza Cantina Amor Vitae

Merlot e Sangiovese Cantina Bacco Nettuno

Merlot, Cesanese e Petit Verdot Affinato in botte

Montepulciano e Cesanese Marco Carpineti

Cabernet e Petit Verdot Bio Giangirolami

Nero Buono, Montepulciano e Cesanese Marco Carpineti

Cantine Giangirolami

Affinato due anni in botte di Rovere